[中式食譜] 虎虎生威[

mw4mango

材料：
( }& W- z  b) W$ ]; \3 V- I公仔箱論壇蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙5.39.217.771 u( C& c* m* E$ s: r
調味料：
( N9 j1 M; p% itvb now,tvbnow,bttvb香油、醬油各少許
, u4 {* j4 _* @" C* `" _5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 J* O! |( l8 X# n: H
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
4 w" H  e2 e6 l; U5 A1 T2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
8 }5 ^; O' T6 a/ q: R) |5.39.217.773.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。