[中式食譜] 蝦仁燴豆腐

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材料:     公仔箱論壇" O9 P/ F0 j( G- J% ?/ O
蝦肉150克、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、洋蔥半個（切粒）、蛋1隻（拌勻）、豆腐1盒（切粗粒）、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 b& b8 z. Q0 n

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7 d0 X4 |, W+ f4 c7 a調味芡汁： 2 L! e+ C# k# ?6 k1 {3 I
火腿上湯250毫升、生粉2茶匙
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) P2 K0 o% T8 S. `/ Z做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 z" f0 p) x4 b. D& K$ `
1. 蝦肉與雞汁拌勻。公仔箱論壇# [4 Y. ^8 I8 v. g4 [2 H1 q& o  J
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2. 燒2湯匙油，炒蝦肉及洋蔥；倒入芡汁煮開，拌入蛋液；加豆腐輕輕拌勻煮片刻，最後撒下蔥粒即成。
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