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[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜


; i0 R3 Q3 W8 E- _+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 R: f. j, l/ _9 E1 h: ]
勝瓜、鹹蛋1隻(蒸熟、切角)、皮蛋1隻(切角)、蝦乾1/3量杯(熱水浸軟)、蒜子8粒(煎香)、薑片4片(煎香)、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ Z) [8 g1 o0 O5 P7 v3 K! z/ f
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: X: o0 p5 W0 x. Q2 X% d1 \: H* Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! b4 m+ t/ n' x: M2 U: N* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將勝瓜切去硬皮,切斜角備用。5.39.217.77$ ~# d! E% p; \  R5 A3 t4 J( b$ X. s

% w) \& K" U1 `, {! k4 S公仔箱論壇2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒,加入少許油炒勻,加入清水煮滾,上蓋以中慢火焗煮至僅熟。7 Y/ v( w3 a3 T2 J3 G& m3 I

8 ~' Y% ?9 X5 D8 ]# T6 P$ W( U3 Y4 T3.加入雞湯煮滾,加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾,加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
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' F% R# t- m' |+ ^' t4 o1 A6 q4.放回勝瓜燴煮一會,以生粉水埋芡,加入麻油及胡椒粉即成。5.39.217.778 ?# A7 m% x7 i

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