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[中式食譜] 菠蘿咕嚕雞球


" L  E2 P; n, ^9 k7 `% Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( F; [# z: d! @3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士(切件)、青西椒1小隻(去籽、切角)、紅辣椒1隻(去籽、切角)、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯公仔箱論壇# H$ \  Q& n& X2 J7 r" R- P

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- V; b8 S) w0 l+ E0 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞件): 2 w7 ~9 M; F' t) d* N0 t0 s9 {! Y2 U
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y" T3 w% p+ X7 ~2 e0 }! M

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: E, }6 F8 r: @  n公仔箱論壇汁料: 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! F7 D; Y% \9 n5 r* @% q! v4 _# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
7 c# r8 M; }* j7 t! v1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身,與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉,弄去多餘麵粉後備用。5.39.217.77/ S; ?; z4 j: C
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃,取出隔油放涼後,再放回鑊炸至香脆,取出備用。
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% k. u3 e. S+ y# b2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片及薑片下鑊炒香,加入青椒及紅椒兜勻,注入汁料煮成濃汁。
# J. h0 \- [; W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* ~: a: E( [
4.將雞件回鑊兜炒,加入菠蘿及蔥段炒勻,即可上碟。
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