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材料: 7 k( Y3 }! v& V, W4 L, \
蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）5.39.217.770 q$ }, Y: F; C. B6 Q
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6 a1 h2 s" m7 t# x) `9 t5.39.217.77做法: 5.39.217.774 } G& Y# ]4 V' x9 n4 z; C. {
1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。公仔箱論壇/ m* ]/ j% H, [2 [, [
4 w0 j: a% P8 i0 j' [* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。
0 V5 Z; V1 O, K/ x* I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, v% ^' V6 J' S7 R
3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。. B3 D+ E$ m9 r; a e/ K
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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