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材料:
9 v& O" [; y; ~0 w) v+ v% R蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb: `+ c$ E& A6 W8 m) `2 F. I; r0 q
, h2 `" d' T2 o% Z; \+ ?. e; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- T* j* f0 j6 S' r; f* q+ ~ V3 t# |! [
做法:
" F w4 Z$ j' k* j* s6 ~1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。
# s1 \. n! u1 s( o2 k" ^. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 ?! E+ ^5 f9 Y; J& _. C
2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。. [4 g! T( `/ J% T) v+ [7 H; J& @& `
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3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。公仔箱論壇* V) v2 r, q* g: a6 u) \
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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