3 H, W6 U, s/ p1 s, R材料: : `2 P+ A5 j& o: s+ X+ h. F9 R! ]' Q
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
, {: H) K% h& R, O7 \& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& r" U: W0 |
n' j8 a; x/ ^, f. h. D公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇0 t. j, _/ O. g" k
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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做法:
+ g/ S0 R& K! {' Z% h( f' H1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。5.39.217.77: [; j9 n" P3 C% n+ ]' S
1 O2 S% C2 h3 i/ }5 d& btvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% k7 W% F, J. m* @1 ]
3 G% h" z0 L' Z; X: g8 ]公仔箱論壇3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。9 i1 H; p% I. Y
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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