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材料:
5 ?6 T1 h) P- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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調味醃料： % {. _& ?& I( g7 c- a( H" N. n
生粉3湯匙、雞汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- c- X4 o; \* `6 d
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做法: ' j3 U& ?( t' n$ K' t. o, D
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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# S! C- }# v9 Q4 ~5.39.217.772. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。0 Z4 s* n Q- J# Q+ J7 ~/ D) |
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。' k# e# _, N! O; s
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。公仔箱論壇& p. m1 F9 R& V/ M# t
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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