[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬

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材料:     
9 \# W! q  h, \公仔箱論壇大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙: ]+ i, |+ B9 C9 J

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9 f2 N0 {: j  l, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬汁： 6 D+ T8 Z$ U+ g( s3 e* _5 @- T$ u
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?) `1 r- d1 W: y* t8 i) k
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- _1 w2 C  C1 Z/ E. I2 V做法:     6 p! a& T% n* `$ i- G
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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9 ^/ w1 _# z+ I& s$ y2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。公仔箱論壇9 i  @  D; u1 Y. z
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。0 k% b  }4 Z4 g& }! q; D

1 k/ T% ~3 M' U, G+ _4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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