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材料: % b3 ?* x1 x; z6 l5 n1 D* W
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! k# `% A; G# k" g; E F
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做法: 9 X: X4 V- P8 s/ i, w2 l/ Q& _
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。4 u1 x6 |" v/ m& u; \$ B8 S
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
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: g. v. U- e) X$ f" C1 T公仔箱論壇3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
5 b* m7 K5 M7 q8 ]4 v' O5 W: Z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 f: i) t: G6 g2 g( y/ j/ L
4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。, g/ W6 ]' b# j- `" U
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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