食材5.39.217.77# {( e, U& g* }+ [7 G0 c9 T
公仔箱論壇- B) `* O7 o! K: P
紅蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 v; V* I9 @7 F0 r
冬粉 1把
$ e9 v! S3 O% n) utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個
6 A9 E3 `4 h+ [$ U b) |7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 1塊
5 _0 k& Q7 g k& f) O' q5.39.217.77青蔥 1支
' \1 `7 d, W! c' b" c' Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2個
: T8 L' }9 u0 K, v5 }公仔箱論壇1 D5 t7 c2 g* d4 q/ \; x# X
調味料
/ E$ u$ T) R5 W0 J" J$ b3 A5 `* P2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n' {; r. W# ^# e! C% w p醇米霖 2大匙
' y1 d4 D+ ?0 D* E2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 1大匙公仔箱論壇 y8 N! z+ n, a6 Q, M. g# M
椰奶 10c.c
7 D) G+ c: d* [- E米酒 2茶匙
+ T/ ?) \1 _) W5 o公仔箱論壇白糖 1茶匙公仔箱論壇0 W7 o$ J& X9 o8 D1 q8 V6 u
白胡椒粉 1茶匙
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' R- W; f8 Z& Z作法tvb now,tvbnow,bttvb1 V: c4 j: H: U; m8 @
* Y% j4 o; f% U1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 A9 f9 P) ]; \4 D
+ Q# M# z. D4 I+ K7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用: v3 H& _ w( s+ i7 c- S# B# [
% L" W0 Y) v1 V/ X3 k3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘公仔箱論壇: A. _; c! t# ?. a( i
* ~+ N; `" d) W \, _5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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小撇步
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( @& z. `) ~( U9 Z) H: I公仔箱論壇加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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