市道 艱 難 ， 想 吸 引 客 人 消 費 ， 除 了 用 平 價 招 徠 ， 搞 噱 頭 亦 是 另 一 辦 法 。 像 剛 進 駐 銅 鑼灣 食 街 的 Mr Steak Grill ， 就 以 自 家 dry aged 牛 扒 、 罕 見 牛 種 和 live cookingshow 做 賣 點 。 6 v/ m$ [, K2 N, f# e( ~
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牛 扒 迷 可 能 會 話 ： 自 家 Dry Aged 牛 扒 ， 好 多 地 方 都 有 啦 。 但是 讓 客 人 無 遮 無 擋 看 到 Dry Aged 牛 肉 的 工 房 嘛 ， Mr Steak Grill 絕 對 是 全 港 獨 家。 這 牛 肉 工 房 就 設 在 入 門 的 當 眼 處 ， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 到 大 大 條 牛 肉 由 濕 變 乾 ， 由紅 變 黑 ， 大 開 眼 界 ； 店 子 還 特 設 原 條 牛 肉 認 購 服 務 ， 十 足 餐 廳 為 客 人 保 存 紅 酒 一 樣， 下 次 來 幫 襯 ， 大 可 豪 氣 地 柯 打 屬 於 自 己 的 原 條 牛 肉 ， 幾 有 face ！
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美 國 Dry Aged 牛 扒 $3385.39.217.774 N( H4 G7 s( z+ h/ e G4 F
Dry aged 過 後 ， 牛 扒 的 size 比 較 細 薄 ， 但 肉 味 卻 特 別 濃 厚 。4 |. B) [5 U5 j3 F4 H- H
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Dry aged 的 肉 房 就 在 入 門 處 ， 客 人 可 隔 着 玻 璃 參 觀 。tvb now,tvbnow,bttvb& R" O" w! i' V* U1 @+ f
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) U# c5 O( `0 F3 b5 j9 V7 q以 黑 白 色 為 主 調 ， 感 覺 光 潔 而 舒 適 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d' s6 e) j, }: M
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Z' E% D7 H- f" T" v: J* C2 F' A牛 扒 上 枱 時 ， 侍 應 會 在 牛 扒 上 即 時 刨 岩 鹽 。
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, X! f& n4 z2 o" ytvb now,tvbnow,bttvb傳 統 的 美 酒 煮 班 戟 也 由 侍 應 在 席 前 炮 製 。5.39.217.776 p$ h4 l2 D, k4 @% G
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鴨 巴 甸 穀 飼 牛 $2685.39.217.77" ?$ ?9 w3 X4 S
肉 味 香 濃 ， 頗 juicy 。tvb now,tvbnow,bttvb; y7 Z! F6 h( F# r, G
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海 鮮 短 意 大 利 麵 $148
, d3 X, Q, J8 f) O9 n) B手 製 的 短 意 粉 加 上 番 茄 醬 和 三 文 魚 、 帶 子 等 海 鮮 ， 非 常 豐 富 。
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- N3 t% C1 r( B, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu-cino$58
9 Y* j: t- a. F0 atvb now,tvbnow,bttvb咖 啡 味 濃 ， 香 滑 輕 巧 。
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這 店 的 老 闆 經 營 了 數 十 載 牛 扒 批 發 ， 有 門 路 入 到 坊 間 罕 有 的 牛 扒 ， 繼 早 年 率 先 引 入日 本 和 牛 後 ， 新 店 又 獨 家 供 應 英 國 鴨 巴 甸 400 日 穀 飼 牛 ， 這 牛 是 美 國 安 格 斯 牛 的 始祖 ， 加 上 飼 養 期 較 一 般 長 250 天 ， 經 21 日 Dry aged 過 後 ， 肉 味 更 濃 厚 ； 從 日 本 滋賀 縣 來 的 近 江 和 牛 亦 是 罕 見 貨 色 ， 牠 跟 神 戶 牛 齊 列 一 等 銘 炳 牛 ， 由 於 產 量 少 ， 平 日只 作 內 銷 。 A5 級 的 近 江 和 牛 ， 肉 汁 確 是 澎 湃 ， 口 感 亦 細 嫩 。 5.39.217.77; Z, a- K3 {0 N7 u! k
4 c+ z. b0 H7 W; D9 Z. ]" j+ A最過 癮 還 是 餐 廳 由 頭 盤 主 菜 至 甜 品 都 大 玩 live cooking show ─ ─ 沙 律 在 開 放 式 的 沙律 吧 即 製 的 、 燒 牛 扒 的 廚 房 是 開 放 式 的 、 連 甜 品 如 美 酒 班 戟 甚 至 是 Tiramisu 都 在席 前 炮 製 ， 一 頓 飯 下 來 ， 又 食 、 又 參 觀 、 又 睇 show ， 嘴 巴 和 眼 睛 都 忙 得 不 可 開 交 ！
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; ~- h3 K9 z, O p2 l' M/ W5.39.217.77Mr Steak Grill (銅 鑼 灣 加 寧 街 ( 食 街 ) )
) f( v6 f' b4 u/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm* n; V, [6 T. g) v
平 均 消 費 ︰ $450 |
發表於 2009-6-14 08:23 AM
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