材料' ~0 ~. j2 l4 @
淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克2 R+ S1 d% y3 ?
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裝飾
" n: z; p/ I5 ]; [ X! q7 f* O5.39.217.77藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴
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其他
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做法公仔箱論壇 w2 P3 G% n/ V# P' k4 A4 f
1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。3 B' U8 v3 ?* }" E5 \
! `2 ^ Y. T# I5.39.217.772.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。
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2 H$ ^* Y: A( [0 i" }* X6 J# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
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; X+ l0 x$ W3 R- Y% @) Z. m5.39.217.774.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。7 [' V' X: W$ z
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5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。0 F0 X5 U8 b( K
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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