材料
7 I' R0 L8 J6 T7 M" d9 n淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克$ {4 C( }9 n7 G# L/ q" C, e
2 l$ l% w. o1 v# M' ?5.39.217.77裝飾5.39.217.770 s! I ~+ D: q, B2 T" s2 `9 |! a
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 k6 w$ A* ~$ w+ J! l1 V
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其他( t: L& j3 L& F3 ]1 I2 o( h
手粉適量
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- b3 i: I4 i( j; L- k) }2 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
: f% T' y) D, U5 }+ _( d3 t7 L# Btvb now,tvbnow,bttvb1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。
9 ]: |0 \% G9 x5 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. D+ f# x. K9 F
2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* W0 [4 Y, @. ?1 E7 x# U2 y
4 G, p: f, X* Z }: _" r3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。公仔箱論壇: e8 \8 v3 w* l8 L v7 `" e
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4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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7 }+ V4 t7 ?- o7 w5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 p2 H% K2 T( H5 B2 J) C
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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