[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
+ Q# a5 p) H" ]8 B5 Utvb now,tvbnow,bttvb( B; J0 A. M' d. I) G

% e9 A! {, r3 o8 z* @! E & @. ]! v* u5 W" O" P	; C* c( O( z# y' i/ b
, }9 i) F1 a* L$ t; t: L3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材　料】公仔箱論壇6 a9 S8 r( K, Q: `' s- ~9 I6 X
A.低筋麵粉	124公克5.39.217.77; y1 C# J6 k+ c/ J% U, e1 W' K! e
糖粉	124公克 # ]* o: u( j. z1 ^) l# L公仔箱論壇
奶油	62公克 ! G( f+ `5 x# M% d3 z+ l. F4 L/ \" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油起司	62公克 - {& X" B4 e- X/ xtvb now,tvbnow,bttvb
鹽	3公克, x! }+ r1 c7 T, M3 `, F+ Y  [
B.全蛋	62公克6 j  h5 O4 }1 e0 O; L1 @
C.葡萄乾	100公克 $ w8 Y  r  z5 @6 a1 ?* y6 v5.39.217.77

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。