[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
, R' N4 {; [1 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 ^& j( |% m- o, h

+ k% A) X% m+ D9 d5.39.217.77 6 S; D2 E) J% f% c& N& a	+ T. M  W/ j! j8 s$ n1 ?- ?5.39.217.77
7 S( B0 P2 x! a" ~5 F6 t5 j) [1 r6 Z+ Z
【材　料】 : X1 P, i  O# @5 N/ Q/ J" E
A.低筋麵粉	124公克 ; g; r% \) z; ztvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	124公克公仔箱論壇$ w% D* {% _$ x7 b% F& [& [
奶油	62公克* s. E' z: k; \0 W5 S4 C2 I
奶油起司	62公克5.39.217.771 g' {' c: A* ?9 m, N3 x
鹽	3公克5.39.217.77% k' a- l; M# ]2 \9 K" J
B.全蛋	62公克 6 b: T' k: K# X3 \0 E6 z1 \公仔箱論壇
C.葡萄乾	100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! z7 a5 S# M8 z

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。