[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】7 h9 y$ U; z5 @* K( G
A.低筋麵粉	124公克 ; Y1 E: c* A6 s+ L+ Y* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	124公克 6 b" t* a) d% h& b+ U. d, T5.39.217.77
奶油	62公克 4 D1 |4 [6 h) ^1 r, m# K3 t
奶油起司	62公克公仔箱論壇/ {& S  J; h% Z8 G9 |4 S  F; I4 o
鹽	3公克 & E2 G7 M( p% a- r* Q! `公仔箱論壇
B.全蛋	62公克tvb now,tvbnow,bttvb# |6 C: W) y$ p$ S3 ~. `4 ]; X! x
C.葡萄乾	100公克 % C6 @/ P% t& q. N7 I" l- d

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。