[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T2 a) O/ J+ h/ ~* y. X

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 j" ]4 r6 B8 q6 o4 P' k
A.低筋麵粉	124公克公仔箱論壇5 @# ~3 Q% t8 X7 L" j8 K
糖粉	124公克$ e9 f$ t7 @. i
奶油	62公克   e7 M8 f" Z5 m: r: ]
奶油起司	62公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ M5 C6 l6 a" `. e: q4 V0 ], Y
鹽	3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k7 `7 X" }, s1 k7 j
B.全蛋	62公克6 b9 [9 F5 s7 ?" f
C.葡萄乾	100公克 ; o  B$ \2 e+ k3 k) w! E! N

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。