[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕5.39.217.77% ~( o0 [& J# }8 D- S* j0 R
tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 _, h! |  b1 U2 l

6 m9 c1 z1 i) k# E& m* g: v. G6 o 9 L6 m6 i  n6 n$ Y7 \5 t! \	9 ]$ D  ~# F6 n( o. i7 [" l2 e4 a5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb! @7 [0 V# N, y- ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; m& G$ J% R4 u" }' O
A.低筋麵粉	124公克. Y$ m2 y! g9 w' C$ G* H
糖粉	124公克 6 R  f2 C1 g2 f6 B; h: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	62公克$ Y. b: s4 T, ]- R: a1 d
奶油起司	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: H4 j3 [) V; I0 ^5 E4 H
鹽	3公克5.39.217.77/ ]- b4 i5 m5 l$ n3 l& p
B.全蛋	62公克 $ _2 w+ n9 `, {5 j
C.葡萄乾	100公克5.39.217.775 A0 V; X6 Q- w$ C2 k" C

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。