[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕
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【材　料】 / a% Y7 |5 b& o( E' U. X' `0 Itvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	300公克 + \, a( R( o4 o2 d( \- F! z3 l
細砂糖	100公克公仔箱論壇. X9 Z5 q) s! m
牛奶	90公克 ; y9 o; n3 ^' O/ q
薄荷酒	100公克5.39.217.77" _4 B! c6 \0 ^7 L" z6 z
吉利丁	4片0 _! M2 Y# N; j6 x
動物性鮮奶油	200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, ~$ ]& ~/ S* n0 J: m+ L

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。