材料公仔箱論壇; \6 @& n# Q0 \4 _$ t, ]. q
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許2 J+ _, `$ c5 f, U, v* @, w
3 P0 u" I9 h1 u, V6 W" Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb; k1 \' K E" Q& B3 f& U+ i
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙公仔箱論壇7 U+ }0 _7 x: w6 B5 C# `, q
3 a+ K) p5 W# H0 c6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料公仔箱論壇4 S2 }3 s( N. u/ i E e5 u6 S
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
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g4 N) L9 U) y4 \& V; T$ D J1.京葱切段；小番茄切去底部。+ i7 I. A+ N( E3 D' o
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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2 t. r, s( {+ a5.39.217.773.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。% g0 T+ Y8 }+ Y1 `
+ ^7 D% G! S6 ~0 G: y1 k+ D5.39.217.775.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。. F& A" s. X4 [0 [6 c3 p* ^+ O6 S# R
( _' d6 B5 i; _9 o" t" _6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
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/ V" A4 ?$ `7 B, U A公仔箱論壇貼士% ^0 u: r5 e. @3 ^; q+ n
想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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