材料
" P/ d. Y) Z$ j" N" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙$ d4 `6 U. @1 ]+ ~2 M- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b/ Q' ~9 w' `6 i7 q4 x
飯糰材料
5 K6 l }0 r. d( _: [tvb now,tvbnow,bttvb壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜# t' U, |" w) C. n
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' H9 r* }9 o& T/ D+ q# _
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' v) b2 l; k) e" u! c+ Q2 |7 N做法
0 E( F% r; D1 h! N3 a+ C% T1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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% ~( O) v x' D6 E# v7 ~) b2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。公仔箱論壇, t7 B3 z0 E# B' o6 [( O) i" ?
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。5.39.217.77- B6 s! { ^4 ?. n
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。& G6 y* {: ?4 G( W: e3 `" D, v
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。5.39.217.779 z4 P+ S7 E5 o
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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