材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e7 ^( J5 S G- v$ c5 H
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
8 b' ] q9 E" D$ k1 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, ^7 O- O( [1 }! b) u
調味
5 Z) S0 B/ s+ D$ j. b. Q0 i- t0 H魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ U$ d" C# _5 I( _7 x* P/ U
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。5.39.217.77* N& Y5 G6 i$ z- D, @( o0 R; b5 ~
5 y7 q9 s. P: W' ytvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。1 |4 U' t3 ~# S$ l3 S! \
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' w* N" | P" y, f3 d; y8 E8 p
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 / V, \. e9 V% N+ T, [
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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