醉 雞 翼公仔箱論壇2 @9 o2 F/ P7 i7 O" V! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^3 Y( \' g8 r8 R* y! N, C
Drunken Chicken Wings
8 ?! j8 \! s) U# B+ J2 t* q# i公仔箱論壇材 料 ： 5.39.217.778 J( g; c% q% w; c$ S* r6 ]$ `& x
美 國 雞 中 翼 10 隻
/ m7 L- i) C' P0 N3 [$ U5.39.217.77雞 湯 400 毫 升
: x; n) O3 B' D5 ]6 R5.39.217.77薑 50 克
1 W) V) }2 y7 e' u2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 J+ Z7 F2 d" x
花 椒 粒 1 茶 匙' T& `/ ~$ c- I0 v& _
8 P0 J, X- ?2 E( _2 r) c
醃 料 ：
( G% q2 R% {! c4 T6 _. S qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.77. }; s0 I$ r" _0 x; H
紹 興 酒 80 毫 升 5.39.217.778 j# R; b/ \* t) O! q+ }- t
玫 瑰 露 40 毫 升
& _; ^/ `" Q; Q3 B1 s鹽 1 茶 匙
5 U, x! ?0 N! U: Ntvb now,tvbnow,bttvb
( ~* q1 L' ^- x& `( e- x/ {; U( p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ z X$ s5 x" [2 A7 K
做法： 0 S7 \' c" }. U; w' y
4 m: S$ V5 o$ K. ^1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
4 \ [. m8 E, E; t5.39.217.772. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
% s/ X/ g1 {7 b3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
, ^5 I- f4 z( k- }1 O4 X4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
. I' B: T8 V) U" Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。5 p( P& b, K i. P7 U9 {
v4 F( O- d8 C2 Y, q2 ^1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
" f6 f* q9 W+ J& @$ V公仔箱論壇Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
, a1 M* O) [5 B$ \- L) o5 Z) W: A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 e+ L/ B" K
2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 公仔箱論壇1 F% H* I o6 t
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 公仔箱論壇/ O/ P9 J: }% _; U8 |: E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 a6 j8 Q/ _* T/ R
心 得* ^6 q* H9 e7 R' s* k2 ^: m, z
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
9 T' W* _+ |1 B) K# {tvb now,tvbnow,bttvb
0 d- L$ R2 k2 \ ?8 }! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& p6 i/ ?5 M; D( Q8 m* B m* c# s. F
9 [* c: |, {0 T/ M4 k1 k0 y! y醉 雞 翼
/ u H) j' k" c6 j! {) o+ \/ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: m# l+ J* n0 T* u5 ^: z7 v) H
Drunken Chicken Wings
" B) W! F/ N, o材 料 ：
: g7 U$ `' u. [$ a+ z公仔箱論壇美 國 雞 中 翼 10 隻
! F% b8 V) m. n: K: R雞 湯 400 毫 升 2 M# Z! W( q1 \1 d3 ~0 `/ E
薑 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb- A' l- H- ^+ X R9 j u* K* D4 ^, ^
2 條 & b5 U* j$ o+ z" T
花 椒 粒 1 茶 匙
6 I+ m" O: x( u* t$ ]) N公仔箱論壇+ P q1 l, a3 Y2 U& G
醃 料 ： / T# v/ o$ C% m
雞 粉 1 茶 匙
6 c! X' _7 O& Y5 y, q紹 興 酒 80 毫 升 公仔箱論壇, L; V* m" g$ i8 j; r
玫 瑰 露 40 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# M0 Z0 g* r, m
鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m, ^' t, D S5 {
; v7 ~" U2 [9 o
8 }( {/ D0 h- y9 _/ e2 ^6 A- }做法：
& n) D7 e& J7 X) c- \ D6 ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- V" K# G: M9 l# T0 s9 X1 H$ X
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.779 W# ~8 S$ T6 H& p6 X% H
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
\5 D& v( J6 @6 o6 x4 e公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C! v5 ?. ?& x- c
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 9 _- j4 p0 I! s2 \: ~ W
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。5.39.217.77) {, U# o9 E6 G1 q& g
1 K( R5 U- F4 K- k1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
1 r9 \5 L! J3 x4 I2 GBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
7 D& O5 i$ g- n5.39.217.77
2 P. G: w- _. b8 m' ?5.39.217.772 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
( L% Q* W) D3 g& P" m7 ~公仔箱論壇Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
, }0 |, `1 o2 b) x W' Y, n6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J6 G. ~ h2 D7 g% p公仔箱論壇心 得
" M. B% s y5 V* P# j5 {tvb now,tvbnow,bttvb酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。$ c A& [. @6 u2 V5 z
9 I) | H K. B* I' xtvb now,tvbnow,bttvb7 o q1 `# z0 q: N- n4 b+ X
花雕醉雞翼
1 {, g7 T) h6 j! i1 T, [. y1 O1 L5.39.217.77 3 i( f: N; F1 k& h" K
材料： tvb now,tvbnow,bttvb! P. V( Y% F7 H; v$ [8 V7 |
雞全翼 1 5 隻 醃料： $ D3 r8 g2 Z8 r% X: I" ~
鹽 3 茶匙 5.39.217.771 i/ y! x0 \7 u- \, C' _% H
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
6 S& B; I* d# R* e. z指天椒 (切碎) 8 隻 ( |; j7 G; [% a6 v# S: \, {; b
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 7 u$ B1 L( M! m- {9 l- t" J' _6 P
做法：
3 H# ?# D$ ]9 Y! V9 Q5.39.217.771. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
- w% d4 e, ^3 [5 U1 @% U2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 公仔箱論壇6 K" u n! A* E+ Q/ t
" |& b4 Q. |( d3 y- L( _- s! G( t
2 `0 l/ F! e* Y5.39.217.77
0 U0 E& C' m- e- b0 N: C! ^) `公仔箱論壇醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 E* D+ N( s O9 [
4 m# G4 C, x. ctvb now,tvbnow,bttvb材料：. [, n+ j( E U- r
雞中翼2磅
: l" D4 i/ h. J, d- B7 \8 U! b7 B5.39.217.77醉雞汁' j: ~9 O4 Z* r8 H4 Q& c! r
薑蓉
. r1 I! K# F: @$ z7 J% I冰
7 Y9 C: y) M: K$ t 5.39.217.775 r1 ]& @7 d% M5 j& }8 Z# M4 `
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R" L4 C1 ]9 A: s* m
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
0 O5 ^9 M9 F6 Z. t8 J& c2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
6 F x. Z+ ?: Btvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
| 