【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 b/ `; N1 l- i |
米粉 300公克 : ^% [# m; s% v" v
香菇 3朵
% {( r2 B5 I/ m5 v$ d# z0 z, q5.39.217.77雞蛋 2粒
: h0 {7 r7 d; `" W蒜頭 3粒
6 U/ e( X. D1 V7 {5.39.217.77蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V3 s" b% l9 d
【調味料】
" a' \& U& a5 K: r: L1 f6 J9 a公仔箱論壇鹽 1茶匙
+ I7 a. [7 R" v" Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
3 S2 _9 C- H" z" Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
* ^# L2 N# z `. w: t; ` P. g5.39.217.77黑醋 1大匙
; J6 j; L& M8 F& y/ ~- }豬油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' q% T( i) z7 Z; E
水 3/4杯
. P8 d/ s4 x8 E$ V% b5 n公仔箱論壇【做 法】
( D3 E% `# [- i4 y/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。
& y2 W1 U: j0 w" J5 ]+ F" {& _1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z$ W- [ e6 |+ `8 xtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。
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' L6 `3 b+ f+ W2 j) G0 Q7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。
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4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。6 t" \, E: T6 D# ?. D" X
, }. W8 h/ }# q4 a4 T4 k/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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