[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
( V- M1 h- C9 |9 C+ ~5.39.217.77罐頭珍珠鮑  1罐
* p8 O9 o, P  C4 _, q公仔箱論壇豬肚  1副 5.39.217.778 P( G8 L. V8 R
綠竹筍  1支
, e7 z; Y3 K7 h  B! [5.39.217.77香菇  6朵 公仔箱論壇) S0 Y) N9 L" `1 Z, {
薑片  6片
. C6 ?( u) G  _$ n# U# T3 s水  1600㏄
0 \, S+ Z) j! }8 @* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料： ! c. z) n: v6 x
鹽 適量 5.39.217.77# b  N& K5 u) M6 p6 x9 M' S+ Z
麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 k2 S3 u6 I8 v9 d+ b
白醋  適量
3 e7 P: {4 Q6 g7 K/ u  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' y" v$ |; v, K8 {: o鹽  1小匙 5.39.217.77: n) |& A: n$ q5 {4 S% C' l2 x7 L
料理米酒  1小匙
  C9 [4 c: A% n) W# y5.39.217.77【做　法】 5.39.217.770 j5 r/ z. F* W+ f. F! W/ O
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
1 b) u7 b- x$ A2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. g! N2 C+ d( l0 k
2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。公仔箱論壇- ]/ a# G5 k/ \

5 l8 b6 x- K4 _" F" R5.39.217.773.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。