[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
* g6 {3 \$ y& C罐頭珍珠鮑  1罐
4 e9 g" g# X+ i7 R) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  1副
6 ?" }, _  X# D. Otvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  1支 6 [4 @' ~; K/ X+ \( Y5 _
香菇  6朵 公仔箱論壇+ @5 l) j, a% ?3 m
薑片  6片 % }4 C4 o# c9 K
水  1600㏄
0 P* W3 y+ ^' B' c: b6 f洗豬肚材料： 公仔箱論壇- P+ v7 w" S! p# W9 W; D% z/ Z
鹽 適量
  X. N: t$ p& y0 I5 D1 x- k/ i# c6 O麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 K( ]& N; K1 c" ~  q' e
白醋  適量
2 {  m9 @. W' f) [  P" i7 n5.39.217.77【調味料】
0 N/ q- f6 @. ?+ T鹽  1小匙 ) p9 `! M9 D" j; k5 X$ h7 U& T
料理米酒  1小匙
. z- N; h- k- M: t7 C7 T6 P公仔箱論壇【做　法】 0 l+ h: w; l5 @; |
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。& y5 H8 ^1 h# z& k( z

$ B1 b+ Z8 M, D) i8 u  F2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
1 x+ c* q9 n3 k% J) Z5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n0 r3 X+ R" O1 P! O2 D
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。