簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 5.39.217.77 X! k+ \2 y' ^; ]
* A+ R3 r7 i9 N( Q公仔箱論壇材料： 雞髀4隻
' k: Y9 f& ` `/ J; A( Z" x2 m酸乳酪1/4杯5.39.217.77. ?/ N% Y( O+ x
檸檬皮1/2茶匙
) V, ^& f- D9 d5 y5 c5.39.217.77鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E& p/ w/ M# v8 u% n5 Q9 g9 K" H
粟粉2茶匙
$ q- w! F5 @! x8 D4 u. J胡椒粉1/8茶匙
! h7 }! x1 l$ T+ Y% T! rtvb now,tvbnow,bttvb薑茸1茶匙
5 |5 i ~: l' U) ~' V+ c- P. ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2湯匙
3 m3 {# d% m$ x) v8 {% f g公仔箱論壇蒜茸1茶匙 9 X9 V5 z0 G+ M8 \* h
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
; C3 }$ |" C5 S7 T+ L& S2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& |0 v# A g/ a# g1 d1 i
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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