5 ^0 I* h2 [8 s4 T) m材料:
7 u+ C) a% e% Y7 l5.39.217.77冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L5 ~& l# G) y6 o1 b5 t! ~
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調味醃料（冰鮮雞）：
" L: y4 | q- m: j5 l 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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+ T, |( g& z* I- H+ l! d公仔箱論壇做法: 3 t' ?% g: M* h+ c, Y2 g
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。5 ]( }! O. U7 f# k# j; e
8 a w# |4 H8 O; C! Y% T5.39.217.772.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。6 q1 U" T7 v3 t4 D
3 H7 m8 {' b. z, X/ C/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x! l4 I, I0 h8 P2 `$ g
# @! p7 n" h) ]) a# O; A5.39.217.774.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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