[中式食譜] 擔擔麵

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/ V! h1 q2 e% Y0 g5.39.217.77材料:     
0 X* w' \8 @/ J( {2 d豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T9 A$ E1 F8 ^5 `# y& w5 M
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# e- E% M: v, C& G$ l做法:     0 _5 U# y% n  [/ ^+ W
1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。! Q/ S) t+ F+ L! z  G# [- q5 {

1 d! `9 ]! g0 d6 @: p! Q# S6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。5.39.217.771 L  Y! ?+ H; w3 \
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。
2 V2 I9 e1 r) w" x7 h  Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 F; F% Q8 T; V2 S8 Z; N6 a
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小貼士: ' L7 e! h+ s0 G8 _. w) l/ y+ a
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。5.39.217.77- Q0 j; F' k3 g

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