[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：$ A5 |7 J7 m: f4 Q0 y& k1 v" }& T
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
" {  G+ {4 V( R) M- C公仔箱論壇做法：
+ r4 ^+ V1 |4 N, w9 b- p6 X  i公仔箱論壇1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B9 U' J+ [9 k2 y, W
2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。1 O5 N1 q. v6 m
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。