[中式食譜] 香妃雞

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5 w5 U. t' W7 [# N" j/ Y- X材料:     
7 q6 w' {8 a% U+ F: x* y5 Stvb now,tvbnow,bttvb清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個5.39.217.77" C' E* r& o: _0 P& W, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 x) M: S5 H. \0 p
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調味沙薑蔥油： 6 q5 l0 K' V- `5 U& p
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙公仔箱論壇& G) O  C) H6 z: c2 ^6 k; K
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+ N% v2 j. ^' ?- ]! p' o5.39.217.77做法:     5.39.217.77! s8 J, C" p! e2 \
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' K* N7 O5 j

: W* U8 g" q; ~( m, S" h+ |0 x$ h公仔箱論壇2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。tvb now,tvbnow,bttvb' t+ [, c) A$ ~$ e- z# k
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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: d$ k. g& S- i0 q1 l  S公仔箱論壇4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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4 e4 b$ v8 N7 g% otvb now,tvbnow,bttvb5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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