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材料:
9 n5 d6 v$ ?7 l1 b2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
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) _* A1 S% x% `# s* n2 s, S, y$ C5.39.217.77調味:
5 @9 C5 H5 z5 ]8 F) ?' U" b- t鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙9 p& j* F6 S! b2 u, H4 k
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做法: 公仔箱論壇7 t* Y' q6 U# o; w
1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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* Z# P2 y o( S4 e5 y1 `! l公仔箱論壇2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。
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3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。
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( \9 w3 j( h2 E" a. E( `公仔箱論壇4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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