[中式食譜] 碧海龍蝦球

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 x* K/ S6 r0 b) S
材料:     ( s, s7 Q7 I' G: A) P
波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
( u" ?- f  @7 e& f& o1 T2 x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c8 x6 j9 @; Z7 p8 A" e3 B: |

3 Q: P/ i& H: \$ }調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% S2 n5 D+ X0 n  U* B0 |4 s
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙2 l2 r# S3 J$ \

' y& g9 W# H& `. z# E% mtvb now,tvbnow,bttvb7 [+ [% J6 p* z, e0 R4 O3 P
做法:     5.39.217.77& ?0 I4 W" }' E( K
1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇, g( ^: D2 }+ v( b/ h/ {
5.39.217.778 q8 J3 Y- e5 h4 C
2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。5.39.217.77$ h) I8 P7 Y% }0 `6 L- p8 b7 ?" O

2 [5 x, K; S6 y# I1 _2 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。公仔箱論壇0 R; H# F- ~1 B3 _+ x
% G7 P; e  |# C6 ?
4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。5.39.217.77/ t* V4 O% _7 z. T0 F( h

5 t: Y' @# J3 c% e$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。