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[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參


0 a7 d# F0 f4 G; e# t0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
8 L: s- ~5 D# O5 z& M! [( {5.39.217.77墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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( m% `: B( a. l- s8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
9 O7 s" x! R+ E( _9 s5.39.217.77魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法:     
$ c( i+ `4 H" z9 g% }' Y  U  m: \9 v1. 羊肚菌用清水、浸軟身,剪開除走砂粒,換水浸2至3遍備用。5.39.217.770 [/ t1 v- ], V9 y

/ o6 t* u; C* Q' `1 s# Y6 W" U7 v2 o公仔箱論壇2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟,汆水備用。毛茄洗淨,切段備用。& J; V) `, v# e& i. Q( b
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾,以中火煮6分鐘。
/ o8 G# a, T' b# V+ H公仔箱論壇: ~; ]4 J, E6 S6 O; l( J7 E, r6 l
4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。  Z# i. O- x1 ~# g6 H' z9 J4 h
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