[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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材料:     公仔箱論壇' E- X0 U+ l5 x
蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ ]# |1 e& t1 p# l  _6 q

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  P; p, B' V4 d; f  Y' j調味:     tvb now,tvbnow,bttvb7 e* T4 p* K0 h# C* N
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙
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* F3 |+ _# j1 I/ {5 d6 L( s+ i5.39.217.77做法:     
$ _3 Z. K0 I, @7 u) Y7 m  U) H5.39.217.771. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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$ w/ |: I; I; U7 u: [4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。) F2 G" t! h5 g8 s
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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