食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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% U C$ v; U9 ^1 _. P: y2 Z! m8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散公仔箱論壇/ n( J& N1 J( u% ~ H2 z9 w O) b
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)! w4 M7 c! X5 o# e3 x# ?/ _
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
. u6 N2 R5 g, Q9 |) ntvb now,tvbnow,bttvb待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面: z& b n5 ?7 A7 o! \
下清水及醬油翻炒至水份收乾
2 ]$ m) T# L8 f$ _' @5.39.217.77依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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