食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc) [5 X; v+ L; n( Z
& \, E1 [; M+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
! k6 A2 k; D; a, K: E5.39.217.77取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
0 `; W$ Q9 M- E" P0 [! `1 b5.39.217.77待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
# s! L) q2 k& u; t) w: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面) U3 W1 W" [; ~2 \
下清水及醬油翻炒至水份收乾5.39.217.77; `# ]! T+ f$ Y3 Y! i. ]! |
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
| 