" e( b5 n, u2 ]6 i+ Otvb now,tvbnow,bttvb材料: 5 X, X9 K( a5 L4 C% s
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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調味醬料： 公仔箱論壇$ h: z! l+ @( w0 P
甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙5.39.217.776 U9 ? R; I9 I; U) h
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做法:
" a1 Z. h( w# v; htvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。. y/ X, r$ l" W% @$ F
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。: o- l0 w* @ @
8 {$ f C4 n1 g% }% `3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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3 i+ ~9 H- i |" y公仔箱論壇4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。1 s: O( m' K6 |9 |
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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