[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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材料:     
5 P3 R2 i7 z$ x8 ~9 l4 G1 f5.39.217.77梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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調味醬料： + x4 Y$ @( O: b: T& C& Q
甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C' m# f  _7 B: E, {0 U: j

% `, ]$ _8 J1 [2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N& h( h, i8 I: u做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B+ k3 ^& @1 S9 a& k& S
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。9 g# E" \+ w1 `; `$ n$ ?

9 `4 d  R; g& S% x9 K& L! o! M3 S2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。公仔箱論壇2 l0 g( n% e7 u+ Q7 G% s

" C& Y( j) s" H2 n  t/ @/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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