[中式食譜] 香妃雞

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1 L" r8 i: P" z& k3 d公仔箱論壇材料:     
/ g" I. r- G/ }7 a4 s. M/ U清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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9 {5 M! R4 z9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味沙薑蔥油： ) Z- c" N; ]7 d/ ]$ P' ?3 l
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u( H: O* g  ]) g) f4 e
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% s) W; V1 S: }& ]% X4 h5.39.217.77做法:     
" C# Y* f) j% P$ c- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! O, s# k1 O1 ~3 M* _/ ]

/ `4 ?4 i% @& n5.39.217.772. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 q1 ^3 z- w- }

$ b. V" V. m9 ^3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 e; Y. E' J$ l+ Q5 X( W  C

: Y: Q# Y& `/ G( {- c4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。  R$ G$ s# ~  K' G' p

/ t: @# l0 m9 }' Y1 P/ @8 Y5.39.217.775. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb- Q% H0 j& t$ M/ I0 e' _& Z4 R
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