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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 I, X6 O8 P7 c4 J; O5 z5 y4 t
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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. d" Q2 u" X9 Z5 X公仔箱論壇調味: ; O* a1 v* t1 U1 w
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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做法:
. g8 h b( L% X公仔箱論壇1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。8 @/ \0 Q0 A2 B8 W( p( l7 x
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2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。 T1 Q& D- [5 ]5 _/ u" X
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3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。
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4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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