[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     
  t% K. t  l2 a( G  `公仔箱論壇墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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調味:     
4 T# i: _& O, \, \魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 W2 ^9 \4 A3 z) p3 v" T! d
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* Q) B( l% v) X0 V* x. z* @
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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- |7 {* x/ b( p9 ]7 c2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
: ?. ^" Q# C3 B7 O2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, X9 t, ]: w4 Z! d1 G# A+ i
4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。# y+ \+ _. s7 @4 T
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