8 q/ w T2 U( ^3 _% G+ k2 H+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb" V$ r* a2 S# }) q
紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯
: q( e, G! n: Vtvb now,tvbnow,bttvb調味:
& `" u1 O/ W* x( j3 ^# dtvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許* y: X* n' e9 M+ e. @
: [" N2 t& d2 T, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f0 ^$ g- {% d$ {tvb now,tvbnow,bttvb做法: & s6 ~* r3 }# b K
1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb' c* p) q- D# S
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2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。公仔箱論壇7 n! |, V' a/ c7 n
( _% A5 P7 J% R公仔箱論壇3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。
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: v4 O0 ]9 p* i& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。- I8 i* F- O- ]
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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