[藥膳] 韭黃炒黃鱔絲

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【配料】
/ a8 t( q, g, `1 c+ T3 j; o8 f5 C熟黃鱔絲30克、韭黃15克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。公仔箱論壇1 E- C, r; c7 i- X2 e/ {; B3 @: t

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8 ]) d3 v5 y8 J, V6 ^) z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做法】" M7 x. }* r/ Q4 i+ b# V: p
熟黃鱔絲洗凈後切段；韭黃摘洗幹凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熱放入蔥段起鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右，再加入韭黃翻炒至韭黃熟透。濕粉勾芡，淋少許香油翻妙均勻即可佐餐食用。
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【功效】2 g0 }$ U8 u0 U& g+ m5 P
溫補肝腎、助陽固精。
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