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[藥膳] 韭黃炒黃鱔絲


8 @* x9 R7 \+ H9 N8 g) C* d5.39.217.77【配料】公仔箱論壇% i! n8 j% W4 X0 r3 Q) m
熟黃鱔絲30克、韭黃15克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。公仔箱論壇/ H! o) Q7 r! \& A" {: H6 v

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! A+ w1 O3 p5 L2 t: A公仔箱論壇【做法】
& D' z6 }) X3 H0 t2 {4 E7 U熟黃鱔絲洗凈後切段;韭黃摘洗幹凈,切段。鍋內加植物油,燒至五成熱放入蔥段起鍋,再放入鱔絲和姜末翻炒,加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉,用小火炒4分鐘左右,再加入韭黃翻炒至韭黃熟透。濕粉勾芡,淋少許香油翻妙均勻即可佐餐食用。公仔箱論壇( J  F* j% o0 w1 L  b2 O: k3 N
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0 C' `" K- D& X2 ^1 f4 z公仔箱論壇溫補肝腎、助陽固精。
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