燒汁牛肋骨
5 F! o+ _0 Z7 ]" L5 L公仔箱論壇
# ~4 r9 J) u9 I C6 I
0 f8 [* Y+ B m& V) x( G- D6 Mtvb now,tvbnow,bttvb燒汁牛肋骨
" e0 B3 J4 b' m( D公仔箱論壇材料:
, g( m/ j; F) ^& Y0 ^5.39.217.77牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅公仔箱論壇& m0 W" \, {3 f$ v
調味料:公仔箱論壇2 B: v& W6 b# [0 U* s: M, X
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
, P0 F, p# P& X, d( dtvb now,tvbnow,bttvb汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒) b* U/ h. x2 \- i
做法:
]$ _( Y" a3 r' P! Y3 O( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
+ F, n, x6 S8 E+ t" I公仔箱論壇2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
9 J* d5 B& [! B% v* y; B: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。% K' |* \1 T. o
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V t' H1 y* c2 M2 Z, J9 Z% O
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
. ^( i+ ^0 o1 y6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
| 