創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！公仔箱論壇% j }. R: l% T* V
% U! X3 s/ m) n. e/ a: w5.39.217.77靚裝速覽5.39.217.771 k# K* N' j; Y7 D2 C3 `
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。5.39.217.77" h: }% a- S% s2 j6 _7 [% e
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- u( o# k; J9 f■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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9 N: ~9 f$ y2 X- S# N■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m Y% h% B% |) Y* B' {' J# d
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* }" t3 f! l$ L6 G$ utvb now,tvbnow,bttvb■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。% |' q5 p |$ |/ w
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茶餐廳底酒店裝潢
; F7 ^3 d0 C, q5.39.217.77於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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* p1 o3 ]* W. P* x4 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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9 e8 R5 v& }' l5.39.217.77澳門菜式夠地道 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [( q/ n) R, Z: H
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18
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) L% h; E' H. [: L" c0 A* e" ^' J咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
" E: S" ? {, _! ?% l! e公仔箱論壇* _ w( f& K" J/ ], F( ]+ G
燒焗馬介休$98
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2 \+ N. e$ ?1 ^' x6 Rtvb now,tvbnow,bttvb馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida* V# R( E {3 b# R
b3 W# s. R' u# dtvb now,tvbnow,bttvb和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！( _ F9 i0 V, f3 o8 ^8 x1 ^
( }# i/ W6 L5 F公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻
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?" L1 I. i! G雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐公仔箱論壇# ]4 R/ G$ a5 |$ G) {
' [# B8 w( K+ o# A2 a nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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?1 n& g: V2 }# \7 ?, ltvb now,tvbnow,bttvb李小姐tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 G! z- T% u: t
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p; G3 S+ u" Q/ {: Q
2 T U6 ]0 V, J9 f$ G鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q5 G- s, N# h4 Y8 T$ o$ {' |
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陳先生
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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+ K9 n7 E4 X$ |. u! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)公仔箱論壇4 T! u. m; @& X% Y) \: N
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7 r' P3 A0 C# o8 ?* F5.39.217.77■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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