芒果牛肉

jeffresondyl

材料： 5 R. G2 x: g8 f0 {# t
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊5.39.217.77/ n2 h  `3 h$ R% W* |
3.生薑絲 少許 / H7 \: o9 E9 ~

0 C4 U/ u4 P6 v+ x/ A+ W" M5.39.217.77作法： ' [( o  f% |5 @" m# V7 p  f
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。tvb now,tvbnow,bttvb% ^. G" }& j, {' `* F" p7 k
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。5.39.217.773 U3 U2 X2 h2 |0 y" K2 p# ^
3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。
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備註： ' w+ `+ M* i4 v
芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。

tvbckbt

有圖嗎

小宇宙AJQ

哇........
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第一次看到這種做法.....tvb now,tvbnow,bttvb; l( ]/ L$ h1 K! E7 C1 l) B3 {
感謝提供......

Kutin

sounds good definitely will try to make it