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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio公仔箱論壇( D* c7 y. W; O
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青紅雜菌濃湯
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- {1 I( O5 l8 S( q7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1至2人分量）：
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1 t, z, z+ s: c3 E0 u5.39.217.77唐芹……2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 U& g# k+ w- U& o
5 B! k! Y3 c7 B" B! c6 y% e紅蘿蔔……1個半5.39.217.776 z+ x1 e: k6 ^' Y# `
, x6 G! a' z, |' `5.39.217.77洋蔥……1個
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% |# }7 _4 p+ o. b5.39.217.77番茄……1個! L+ c' M& T, w" u: F) C
7 ^- Y: D* j& E- v4 \公仔箱論壇雜菌……半碗5.39.217.772 `# n& o; D, T: h# y) \) F
x1 r/ A" |+ e# Y# x% y芥花籽油……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 T* H& Q1 Q! T7 C1 A
* {( Q: m% o, v/ G, {5.39.217.77製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb- {4 Z! w ?! V4 Q- G; ]
+ Z( U& A4 O" F# ^5 B; `$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 把所有材料洗淨5.39.217.770 C8 {- b P3 H% B7 m2 @$ |
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁1 N0 k2 X2 K* o& \1 G$ E+ m
- I! s% ^! s+ j+ h* y6 r1 a f5.39.217.773. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒( z) E" M" O) P6 ?6 G+ F; s4 z
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成公仔箱論壇9 s" B& n3 G; i
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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3 k, w% _0 D* S$ D! z營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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