材料tvb now,tvbnow,bttvb _6 n4 d+ M. d5 ^* ~
龍躉肉 4件、蝦膠 150克、葱段 80克、蝦頭 4隻、小棠菜 4棵、翡翠苗 40克、生粉適量
% h2 E! y8 T! e! _tvb now,tvbnow,bttvb' G5 i2 ]( p8 n$ L( K- X
調味料4 q% H- y7 a/ c6 y5 `( S
味椒鹽適量、砂糖/雞粉/幼鹽/油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q- L3 A2 w* {' A! s
+ A( m5 y/ Q/ H公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z1 Z! R% Q" @* W8 G
幼鹽/砂糖/雞粉各少許、生粉 1湯匙
) a7 u2 `, ^" G5.39.217.77% S+ H# ]7 d% o& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ] _* L5 t) |4 @, I; ~
做法公仔箱論壇1 A! e) k' J* P: }# N/ d) h4 J* }& j
1.龍躉肉下幼鹽、砂糖、雞粉、生粉拌勻，拍上生粉，釀入蝦膠，抹平，再拍上生粉。5.39.217.77" w! [+ S! m& v' T( d8 b
/ j0 E2 k7 G% W5 A& h9 g) |/ |" D2.燒滾油至 200℃，分別放入龍躉肉、蝦頭拌炸至熟，盛起瀝油後，撒上味椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb9 |, k9 l* I* N+ u! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% P8 _8 g' q, G- y
3.燒熱鑊下油，煎香葱段，撒上味椒鹽。2 l; ]( Z9 f2 O$ n1 Y( Z: s
! O( v1 X/ \, n; ]' I+ R3 ]" ^' [4.煲滾水，下砂糖、雞粉、幼鹽、油，放小棠菜灼熟，盛起。原鑊下翡翠苗，灼熟，盛起。
! ~9 Z* @9 z8 i! i/ i P0 l5 Z5.39.217.77
5 N( M+ a/ D9 T: Z# P; etvb now,tvbnow,bttvb5.碟上先放葱段，龍躉肉、蝦頭，旁邊放翡翠苗及小棠菜作裝飾，完成。 5.39.217.779 l3 n# A9 @ l4 a0 m$ I9 h
公仔箱論壇; H0 K" d$ I2 R6 u& E
! ]9 I, D4 g9 h. T/ b! P5.39.217.77貼士4 `+ e& _5 p- |7 f
釀蝦膠時一定要攤薄，龍躉和蝦膠才會一起熟。
9 ~0 c; y) _ u. V4 k5.39.217.77 |
發表於 2012-1-27 07:58 AM
| 