[中式食譜] 香炸牛油田雞

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材料：公仔箱論壇' }& U/ g6 n* C) Y+ p9 T
田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
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. U- b! h* \5 F3 I- q# F" Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W% {% N4 F+ c
1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。公仔箱論壇4 ?; w, H& z, [" d: x6 i) b# }

; P; M6 m! Y! ^5 ^4 C公仔箱論壇2. 然後再翻炸一次，可上碟。; q- u: Q# a$ B# K+ f

" A0 i1 n' n1 S3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 Q* h& h8 u/ A  M$ e

1 v% e. V0 U% ]  Ptvb now,tvbnow,bttvb小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁