材料0 ]' j5 x! ^' O2 }8 @
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克5.39.217.77+ E# w# i7 Y4 b! ]* ~- k1 J
- K3 \5 \3 Q. r# n# b3 p) m; H; |7 P公仔箱論壇配料7 b: W; i" j' ^+ m- I0 \. \
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q0 z- r. e. Z/ @# E4 y: z
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做法
( q# e, a7 i/ P1 v5 M, G5.39.217.771.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。 t/ e, D3 A; s) r6 H% S
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2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。5.39.217.779 m) {9 e8 x6 H& {; |
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如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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