[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
) {( H' y+ ?, r: p' h牛肉一磅3 z1 P" s8 S" ]+ [& k
蒜頭四粒! l( g6 _( J1 c0 o* }
洋蔥二個5.39.217.77# b9 N- z( v: c) z2 I% f0 p! b
紅蘿蔔一隻公仔箱論壇" }2 R. d  j" ^8 z
茄膏三湯匙
9 R% t, I- j0 x5 m6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬二湯匙         ' Y: }& ^3 o  O$ _, R
牛肉上湯五分二杯5.39.217.776 X  j& J" Y$ v( e+ j9 A9 j7 [( d
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【做法】  |( `; P) G2 L/ g/ \2 n. @
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
! G+ P% m8 U$ h- i' q) @: e5.39.217.77(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
8 Q6 T) }/ d' S公仔箱論壇(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。5.39.217.775 |6 p7 h% I2 w; W, n4 ]
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。