材料
9 N9 F/ ]6 F0 ]* a1 m公仔箱論壇無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量
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( D% l; O- Z# F9 |: N0 b做法
/ O5 R4 b7 g H9 o! G# b0 ~公仔箱論壇1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
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) X9 e+ D* F; F6 j) V5.39.217.772.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。8 y. N5 y+ h D+ n$ r4 h
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3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
1 m5 o: G0 w: _% h2 L+ W/ t; Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- l' G4 S4 R2 g4 ?" ^0 O
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貼士
1 P9 ]6 i9 B' x4 M+ n! jtvb now,tvbnow,bttvb加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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