[中式食譜] 黄布蝦球

咖啡愛奶茶

; I; _9 ?( g/ |9 b材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H, ?' E  ]/ ?/ d9 d
蝦球 250克
0 }* r9 m4 [' r! _" l# A公仔箱論壇雞蛋 4隻
) e9 b" M' P" H! T  s, ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙; i5 ?5 m% V) B9 P' k& r5 R3 x
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v  G+ |7 \3 T
鹽 半茶匙
8 q1 J) d7 X4 X  g: s2 R, J+ p. X9 x2 utvb now,tvbnow,bttvb生抽 半湯匙5.39.217.778 L5 u7 k) g" P" S7 ^; |5 w
麻油 少許
# G  y$ `- l& L- h+ D5.39.217.77胡椒粉 少許
4 v$ v( i+ Y; G& |' g  F8 v4 B製法:
. |1 j* `3 i4 T9 c' _1 u0 z+ V5.39.217.771. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。5 {* N2 D, s* Y1 L/ G6 n/ W( K
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。+ k+ E3 k. r  [9 X+ j
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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小貼士 ：
2 }/ P, a8 r; g; z/ m# j6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老