 5.39.217.773 I/ \( F6 B7 [8 V1 M; i5 K" k
公仔箱論壇; V& t7 O8 k; D! c: W3 i: g
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 L; j- C/ ~
上海年糕 2條、青蟹 1隻（約 600克）、熟毛豆肉 10克、葱段/薑片各少許、海鮮醬 2茶匙、高湯 150毫升、老抽 1茶匙、糖/麻油各少許、生粉/生粉水各適量
+ t5 Y5 b1 R! w' b% t& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ ?5 _, x+ O- |/ ]5 ~
 tvb now,tvbnow,bttvb' J' o- [4 f$ J
) e9 Y+ s6 h: p3 R; Q v* E做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 Z& s. d8 G: {% @3 V
1.將年糕切片，放入凍水中浸一晚，然後放入滾水中汆水後盛起。5.39.217.77 E! _$ Z, _* {: p
$ R' y3 R/ q# V9 L1 d2.將青蟹斬件及清洗乾淨後，再撲上生粉。( F0 s9 O" J; \
4 @$ P; }" M3 o: s0 F8 s* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱約半鑊油至 60℃，放入青蟹件用大火煎炸 2至 3分鐘，待蟹轉金黃色即盛起。
# J; [$ u; e; I! }- W7 Q5.39.217.77
" U8 h. ~7 {! e: k& t0 l* t5.39.217.774.開大火燒熱鑊下油，加入葱段及薑片略爆，下海鮮醬炒香，注入高湯，將青蟹回鑊，下年糕、老抽及糖炒抽勻。公仔箱論壇, L7 j0 @, v& h1 e) S$ \
5.39.217.77! Z0 ?# ] `2 p' ~
5.然後收細火，加蓋燜 5分鐘至年糕完全軟身，下生粉水埋芡後，加入毛豆，淋上麻油炒勻即可上碟。
" B: V, W6 a# H7 U3 Q! {$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) B& t( b% C: K1 }* ]8 V
- L' o& B4 o: E. E$ x- \; A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ }$ E* ~% R/ B0 n$ c
 |
發表於 2010-6-10 06:49 AM
| 