急凍酥皮 200g
* A/ U+ e7 G2 L* T4 t; ?公仔箱論壇糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
. t. v `/ g2 A; x公仔箱論壇鮮奶 250ml : u" _, o1 x$ D/ o/ K
砂糖 40g
! d: _& T4 E" }/ U) d9 q, Y( r公仔箱論壇蛋黃 1個吉士忌廉做法:tvb now,tvbnow,bttvb( U: t+ I k: N+ ]0 b
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, 5.39.217.770 l2 ?/ \; y$ c; ~! f, n6 ?
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
4 j" M- S6 y% q- G* l1 h公仔箱論壇1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,5.39.217.77* D$ b/ Q: z9 x- @4 p: @) p( O3 _
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘公仔箱論壇: ^, @* f4 ~' N+ K0 U4 u+ [
5 p6 n) G& @7 Q: jtvb now,tvbnow,bttvb3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.公仔箱論壇; [9 F9 [( ]1 |% e% l, ~2 Y
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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