材料:雞翼1磅
# A* {7 B0 E( c1 M1 E# otvb now,tvbnow,bttvb調味料:
: R! T; L( v1 E7 F4 |白醋1杯
3 g4 I% o$ F; Q& M8 Y凍開水1杯
3 [2 C. h5 W! K6 t" ~. Z0 _; i( U白糖1杯
/ x5 A6 t# ^& {7 y3 L+ Q; n5.39.217.77鹽半茶匙
8 q/ a1 H! B9 x T9 d4 Q% G2 W) h公仔箱論壇做法：
% ^& I0 x, x$ o# a8 A$ a# F5 E6 X- \1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；9 R) Z, \* ]+ w' t
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；7 G7 M' q4 S6 d$ j$ F
3. 將調味料煮滾，待凍；% [$ W( Z, e$ O4 C) X, t: m
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
0 E. m* R" p, {$ l, h1 L' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
[: K8 |- R) h' P) o5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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