[中式食譜] 白雲雞翼

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材料:雞翼1磅
7 z- w$ f/ g6 g/ Y" f" Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料:
/ V* Z6 O# S; P+ {2 Q+ K) F0 C白醋1杯
$ g, v3 A* j+ g1 N9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍開水1杯
' \3 v" O$ F. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖1杯5.39.217.77) T- E2 X( n% F$ A
鹽半茶匙. E: L* ~! J0 K; G
做法：公仔箱論壇+ a* ~4 v! H$ D8 M$ T6 f3 m
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
$ V5 k1 ^- S+ V! _; ]% Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
, m1 S' h- y/ A3 Q3. 將調味料煮滾，待凍；tvb now,tvbnow,bttvb& y, x, f1 I/ R* \: A
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
- K( A/ X$ o0 f# F公仔箱論壇5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
- {. C+ T& @# b2 m# c( p/ W! `小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼