[中式食譜] 雪梨燉官燕

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材料： 雪梨1個
, e) ~3 T% n! k+ R8 e9 J0 O* C$ g公仔箱論壇官燕窩3錢
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製法： 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅，加水1碗左右，燉1小時即可。
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% r+ @$ N5 Q$ x, V% L. T" d' b7 Q公仔箱論壇備註： 雪梨性味甘酸寒，能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品，性味甘平，能養陰潤燥、益氣補中，主要用於養顏、潤膚、潤肺。公仔箱論壇) ^) Z# C3 T( t: Z0 O- ^" j
惟因雪梨性頗涼，此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好，熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。