中秋一過就係食大閘蟹的時候,所謂「九月圓十月尖」,九月就要食較早發育的雌蟹。麗豪酒店的龍門客棧推出一系列蟹季限定的大閘蟹菜譜,由來自上海經驗老到的周萬永師傅,親自挑選隻隻肥美膏多,足六、七両重的大閘蟹,凡點四両或以上陽澄湖大閘蟹兩隻,即可選擇清蒸、醬炒、炒飯或炒年糕等方法炮製,不另收費。
% E& {9 D8 i" L( P" h3 |. z/ b8 e5 u& a$ m- l. P
龍門客棧 (沙田大涌橋路麗豪酒店地下) 5.39.217.775 x3 f; s8 V& l! |, V: u5 e
& Z' w1 h5 D x# I3 i& g, i |