材料:
& [( F5 s0 j- S! P b6 _/ |# }1.台灣黃金雞雞胸肉 2片tvb now,tvbnow,bttvb6 ^: ~9 e5 u, c4 N: g: ?" }9 s
2.豆苗 10葉
" k% L% ^* F2 m0 G* r" H; K Ztvb now,tvbnow,bttvb3.金華火腿 6~8薄片
/ Z' r1 A2 I$ s" n% A9 k# C; A; r$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香菇 8朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. `7 ~4 M- g+ n8 M+ B' P2 u, ^
5.油 4碗0 H3 r4 D2 a9 [% {2 Z. j' j
6.蔥花 1根; F" J- p3 V: t
7.薑末 1茶匙
3 h& M8 l/ d8 Q/ P: k8 ^
3 ^' I0 D/ P' E0 X調味料：4 q0 s# S% Q1 g4 t2 T, m& a9 p: t+ E
1. 鹽 1/3茶匙5.39.217.77' L& c$ X7 N& V; c( d; Q: D- i
2. 紹興酒 1匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B! g7 e" u! s# T
3. 蛋白 2粒
* N' |: i9 P) l* A u) [' Q4 s5.39.217.774. 豬油 1匙
; C, g5 b% w, X. p5 d公仔箱論壇5. 白胡椒粉 少許
( Z# \! D" _% `3 a$ ]/ f3 C6. 芡粉 少許
) w& z; I4 A3 w; R, N7 z5.39.217.77 ' V. _/ D. f" H* T
做法:
* T0 @5 |9 w: m9 r5 m1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
# d6 \: @ ~* S: b8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
) N1 \0 Y7 \' L4 R4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，tvb now,tvbnow,bttvb1 W \+ Q$ l7 x4 D; P0 M' [
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。公仔箱論壇: V% j9 k2 T4 g! |% _3 |
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。3 R# K6 e$ g, h, @4 R0 K" u
5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2007-4-11 12:38 PM
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